大蒜裂头散瓣形成原因

摘要: 大蒜是我们常见的调味料之一,它的蒜头有多层蒜皮包裹,蒜瓣不会轻易的散裂,但是如果包裹的蒜叶减少,蒜瓣在膨大时就会将蒜皮撑裂,导致蒜头开裂、蒜瓣散乱的...

大蒜是我们常见的调味料之一,它的蒜头有多层蒜皮包裹,蒜瓣不会轻易的散裂,但是如果包裹的蒜叶减少,蒜瓣在膨大时就会将蒜皮撑裂,导致蒜头开裂、蒜瓣散乱的现象。那么这时由于什么原因造成的呢?一起来看看详细介绍吧。

1、品种原因

大蒜的品种众多,有些品种的种包外皮较薄,而蒜瓣又较为肥厚,在收获或者在储藏时,就易出现散瓣的现象。

2、播种时间不当

如果播种时间过早,在大蒜鳞茎膨大时植株出现早衰,就会导致植株叶片枯黄,蒜头的外皮提早干枯,而蒜瓣在膨大时就极易将外皮撑破,出现开裂和散瓣的现象。而播种过晚,花芽分化时叶片较少,蒜头膨大时也极易将蒜皮撑破。

3、田间管理不当

在大蒜收获前半月左右时,如果浇水过多,或者降水量较多,低洼、排水良好的地块就会积水,而在地温高、湿度大的环境,包裹蒜瓣的种皮极易腐烂,形成散瓣。

4、地下水位过高

大蒜种植在地下水位高、土壤过于粘重的地块时,由于土壤的通透性较差,排水良好,种皮极易腐烂,导致散瓣,这点和雨季不及时排水是一样的。

5、采收时间不当

如果过早的采收蒜薹或在采收蒜薹时蒜薹从基部断裂,造成蒜头中空,也极易出现散瓣现象;如果蒜头采收过晚,外皮较薄,而在土壤湿度较大时,种皮肥料,极易出现蒜头开裂现象。

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部分专业知识转自网络

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