光明乳业:一个无法挽救的乳业企业- 讯 日前,广州市工商局网站公...

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摘要-- 讯 日前,广州市工商局网站公布了2012年二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检测情况,光明乳业(600597)两批次产品被查出菌落总数超标。这是继6月底光...

讯 日前,广州市工商局网站公布了2012年二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检测情况,光明乳业(600597)两批次产品被查出菌落总数超标。这是继6月底光明乳业发生清洗用食品级碱水渗入优倍牛奶事件后,短期内第二次发生质量事故。

随后,在7月20日晚,光明乳业在官网发布了《几个大家关心的事件情况通报及致歉信》,就近期以来市场和投资者关心的三件事情的进展、结论情况进行通报,并且再次公开致歉。

但是,就在致歉公告发出后,质疑声也逐渐显现出来,而且声音是越来越大。

第一,关于6月26日上市950ML优倍少量渗入清洗液体的事件。经上海市质量监督检验技术研究院对回收产品检验后确认,渗入液体产品发生在17?押10至17?押45分时间段内,其他时间段内的产品没有问题。公司已经对乳品二厂所有管路的阀门进行了检查,已确保相关设备均处于正常状态;在产品管路上增加了泄压装置,以杜绝此类设备现象再次发生;对该厂厂长做出了免职处分。

“针对烧碱门,你们召回和下架也就行了,说没问题也就算了。但是,时隔一月后,为什么会再次出现菌超标呢?你们不是说其他时间段的产品没有问题么?为什么还是有问题呢?”网友寒心表示。

消费者王先生表示:“看了其致歉信,只想说一句话——光明乳业,一个无法挽救的乳业企业。”

第二,关于安徽颍上6名学生饮奶发生不适事件。经过对工厂留样产品进行再次检验,同时将同批次产品送交第三方检测机构进行检测,结果显示为合格。经安徽省疾病预防控制中心对学校封存产品进行检测,结果为合格产品。处理情况:已明确小学及幼儿园的牛奶供应,由专业的部门进行销售和监管,提供专供产品。

“6名学生喝了光明牛奶,均出现呕吐现象,然而,现在你们却说无任何为题。那么这些学生是怎么出现问题的呢?别为了品牌,而昧着良心说瞎话。”消费者李女士表示。

公关人士刘一均表示:“很明显,发此公告是为了危机公关。但是,这已经是一个很明显的事情了,学生是喝了光明牛奶呕吐的,不管是间接也好,直接也好。光明乳业都脱离不了关系。而现在发此公告,给人的感觉是——光明很心虚。”

第三,关于7月20日广州公布的2月23日生产的50%减脂奶酪抽检及4月23日生产的125g黄油抽检个别指标异常事项。抽查的是光明乳业该批次840片50%减脂奶酪,其中有2片菌落数超标;10块黄油,其中1块菌落数超标。经过分析,菌落总数超标的原因为长途运输过程中挤压受损、加上销售环境的温度不稳定。同时,对市场上的同批次产品进行第三方送检,结果均为合格。处理情况:立刻对广州市场上销售的同批次产品进行了下架回收;进一步加强运输过程中的监控管理,以防止类似情况的发生。

对此,专家认为光明乳业有错误解读、偷换概念之嫌。按检测流程,工商部门抽取了72包共800多片芝士片作为检测基数。在这个基数之上,再抽取11包作为抽检样本,其中9包供检测,2包备份。在9包当中,有5包做微生物检测,一共进行了五次检测。按照国家标准,如有两次菌落值在100-1000之间,或者有一次菌落值在1000以上,则为不合格。本次检测中,有两次超标,且一次超标严重,应属不合格。

北京林业大学食品科学与工程系教授张柏林表示,菌落总数是反映食品卫生状况的指标之一,菌落总数超标表明该批次产品卫生状况有问题。按国家标准,该批次产品属于不合格产品,不允许出厂销售。

综上,光明乳业的致歉信是具偏颇性的,一直都在为品牌危机做补救。虽然光明乳业在深表歉意之时也郑重表示“承担由此带来的全部责任”,彻底对全国工厂及流通系统等环节进行全面检查和整改,并恳请广大消费者、媒体朋友、政府及监管部门、社会各界对公司继续严格监督。但是,曾经说过N次要洗心革面,奈何,在出了事后,还是如此,一而再再而三的出现问题,这样的乳业,大家还值得给予原谅的机会么?

点评:光明乳业已经N次发生质量问题,频频‘彰显’其恶心的一面,虽然屡次致歉公告,但是,其品牌和销量已经为次而埋单,大大的受损。

--完--