中国已告别温饱阶段 民众开始关注饮食健康和营- 首届中国功能农业高峰论坛11日...

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摘要-- 首届中国功能农业高峰论坛11日在皖开幕。记者从是次会议上,中国功能农业虽刚起步,其产业比例不足0.1%,但到2020年市场容量则能达到1000亿元人民币。 功能农...

首届中国功能农业高峰论坛11日在皖开幕。记者从是次会议上,中国功能农业虽刚起步,其产业比例不足0.1%,但到2020年市场容量则能达到1000亿元人民币。

功能农业是基于生物营养强化技术,其核心要求是高安全和标准化。中国农业部产业政策与法规司副司长王乐君介绍,随着当前经济社会发展和收入水平的提高,中国已告别温饱阶段,民众开始关注饮食的品质、健康和营养。

王乐君说,中国是一个农业大国,当前农业正处于从传统农业向现代农业加快转型升级的重要时期,因此不断拓展和发展农业多种功能,必将大大延伸农业产业链条,提升农业附加值,促进农民增收。

例如,硒是人体必需的微量营养素,随着人类温饱问题的解决,更多的国家开始关注人们饮食中的微量营养。功能农业就是将微量元素硒等矿物质在农产品中进行定量安全强化,提升农产品的健康功能。中科院南京土壤所赵其国院士举例介绍,普通大米一般1.5-2元/斤,而富有硒的大米售价则至少为8元/斤,是普通大米的5到10倍,含硒的砀山梨价格也是普通梨的3倍。

赵其国院士介绍,尽管目前中国功能农业产业的比例低于0.1%,但据估计到2020年会达到1%,按静态价格计算,市场容量就是1000亿元,功能农业发展的速度一定程度上超过绿色农业。他说,未来40年功能农业是农业科技的重要方向,也是中国农业战略发展的新兴领域。

目前中国科大产学研项目的研发人员通过数百次的试验,数万个土壤、水、农产品不同部位的系统分析,已积累了30余个大宗品种的定量强化技术规范,品种上涵盖大米、小麦、食用菌、大闸蟹、甲鱼等。

赵其国院士透露,到2020年,中国将研发80-100种具备标准化生产规范、经过验证有明确健康功能的农产品,以满足中国消费者的健康消费需求。

据悉,首届中国功能农业高峰论坛期间,为推动安徽省功能农业的快速、有质量、有秩序发展,安徽在全国率先成立了安徽省功能农业产业发展联盟。

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